Oškrábané syrové brambory nakrájíme na kolečka, poklademe na máslem potřený plech, pokmínujeme a posypeme grilovacím kořením, posolíme, poklademe na růžičky rozkrájeným květákem, zalijeme smetanou a v předehřáté troubě pečeme nejdříve přikryté a když jsou brambory skoro měkké (asi po půl hodině), pekáč odkryjeme a necháme dozlatova opéci. Hotové jídlo rozdělíme na talíř, posypeme zelenou petrželí a obložíme čerstvými rajčaty.