Postup přípravy receptu Zapečený květák s rajčaty:
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka, rozdělíme na růžičky a poskládáme s nakrájenými rajčaty do pekáčku, který předem vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Ochutíme majoránkou, kmínem a pepřem
Zálivka: Rozmícháme kysanou smetanu, 2 vejce, 1/2 balíčku želatiny, osolíme, zalijeme, dáme do vyhřáté trouby na 200 C° a upečeme do zlatova.