Brokolici rozdělíme na menší růžičky, omyjeme a krátce povaříme v osolené vodě (nevaříme úplně do měka). Zapékací mísu zlehka vymažeme máslem dáme převařenou brokolici a zalijeme šlehačkou, dáme zapéct do trouby. V troubě pečeme asi 30 min. Po upečení zdobíme čerstvým rajským jablíčkem a jako přílohu můžeme zvolit jarní brambory.
Pokrm je velice chutný a jednoduchý za výhodnou cenu.