Zapékaná cuketa s bramborem a bazalkou

Cukety omyjeme, pozor neloupeme a hned je nastrouháme na hrubém struhadle, brambry oloupeme a nastrouháme též na hrubo. Pak dáme sůl, pepř, bazalku na jemno nasekanou, majoránku, vejce a nakonec trošku mouky na zahuštění pokud je to dost husté ani tam mouku nedáváme. Vše promícháme a mezitím si vymastíme zapékací misku a všchnu tu hmotu vlijeme do ní přikrijeme poklopem a pečeme na 180 °C asi 50 minut. Výborný je k tomu okurkový a nebo rajčatový salát.