Zapékaná kaše

Brambory opláchneme, uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Potom brambory zalijeme vývarem a utřeme na kaši. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli s rajčaty vmícháme do bramborové kaše, osolíme a okořeníme podle chuti. Papriku očistíme, zbavíme semínek, nakrájíme na nudličky a opečeme na oleji. Bramborovou kaši vložíme do vymazané zapékací misky, rovnoměrně posypeme strouhaným sýrem, potom ozdobíme paprikou, přidáme kousky másla a zapékáme ve vyhřáté troubě 10 - 12 minut.