Uvařené brambory nakrájíme na plátky, brokolici rozebereme na růžičky, povaříme šest minut v osolené vodě a slijeme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme peciček a nakrájíme na kostičky (můžeme použít už oloupané). Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, olivy a česnek nasekáme. Rajčata, cibuli, česnek, tymián, oregano a olivy promícháme, přidáme dvě lžíce oleje, osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme, uložíme v něm brambory a brokolici. Jogurt promícháme s vejcem, případně osolíme a opepříme. Brambory s brokolicí zalijeme jogurtem a nakrájenou zeleninou. Vše posypeme sýrem a zapékáme půl hodiny v troubě na 180 stupních.