Uvařené brambory nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme kmínem, zlehka promícháme a vložíme do máslem vymazaného pekáče. Na brambory naklademe na kolečka nakrájená rajčata, zalijeme v mléku rozšlehanými vejci a posypeme strouhaným sýrem. Takto připravené brambory polijeme roztaveným máslem a upečeme do zlatova. Zapékané brambory se sýrem podáváme s kyselou okurkou nebo zeleninovým salátem.