Troubu rozpálíme na 180 °C. Krůtí maso omyjeme a osušíme. Řízečky opečeme na pánvi na oleji a vyrovnáme do pekáčku. Oloupeme brambory a nastrouháme je, osolime, opepříme a vyrovnáme je na maso. Pečeme 15 minut. Omyjeme kapustu a nastrouháme ji a dusíme zhruba 10 minut na másle. Dochutíme solí a pepřem.
Oloupané šalotky nakrájíme na kostičky.
Jablko zbavené jádřince také nakrájíme na kousky.
Obojí nasypeme do vypečené šťávy v pánvi a opečeme. Přidáme instantní omáčku a naředíme.
Přisypeme majoránku a povaříme zeleninu, dáme na talíře a na ni položíme maso.