Květák rodělíme na jednotlivé růžičky, uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Pak ho vyjmeme z vody, necháme vychladnout a jednotlivé růžičky obalíme do plátků anglické slaniny. Vkládáme do zapékací misky, kam jsem dali trochu oleje.
Pak takto připravený obalený květák zasypema nastrouhanou Nivou, zalijeme rozšlehanými vejci s Ramou Cremefine a dáme asi na 20 min. zapéct do trouby.
Podáváme s vařeným bramborem. Dobrá je zeleninová obloha, např. salátová okurka, rajče.