Postup přípravy receptu Zasmažená houbová omáčka:
Sušené houby namočíme přes noc do studené vody. Druhý den je scedíme a jemně usekáme. Vodu z hub použijeme na omáčku. Z másla, cibule a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou z hub, doplníme další vodou, osolíme, našleháme a povaříme. Přidáme sekané houby a povaříme 20 minut. Ochutíme octem.