Použité suroviny receptu Zastřená vejce po parmsku:
2 ks čerstvých vajec
| 2 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu
| 30 g másla
| dle chuti: ocet
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Zastřená vejce po parmsku:
Vejce vyklepneme do kastrolku s téměř vařící osolenou vodou. Přidáme lžičku octa a vejce vaříme 3-4 minuty při 95 °C. Pak je vyndáme sítkem nebo děrovanou lžící, necháme odkapat, dáme na talířek. Pokapeme rozehřátým máslem a posypeme strouhaným sýrem. Hned podáváme.
Fotky receptu Zastřená vejce po parmsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!