Rumová klevera

Tento recept znám od babičky - prý klevera je jen jedna a to švestky s rumem.
Odpeckované švestky dáme do hrnce, podlijeme malým množstvím vody a dusíme, až jsou napolo rozdušené, vmícháme cukr, chvíli prohříváme, aby se cukr pořádně rozpustil a rozmíchal a nakonec vmícháme rum.

Kleveru buď hned použijeme nebo naplníme do sklenic s omnia víčkem a otočené dnem vzhůru necháme zatáhnout. Konzerventem je zde rum.