Závin s jablky, medem a ořechy

Očištěná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na plátky nebo kostky (nestrouháme, vyteče přitom příliš mnoho šťávy), dochutíme cukrem, skořicí, citrónovou kůrou a drcenými (nahrubo nasekanými) ořechy. Rozválíme si plát listového těsta. Posypeme nastrouhanými dětskými piškoty a zabalíme do plátu připravenou jablečnou směs. Položíme na plech, povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 160 st. C asi 45 minut. Řez upečeného závinu na taliřku pokapeme lesním medem a posypeme drcenými ořechy.