Zázvorová srdíčka

Vyšleháme máslo, 100 g moučkového cukru a vejce. Přidáme pomerančovou kůru, mandle, mouku a 2 lžíce citrónové šťávy, těsto zabalíme do potravinové fólie a chladíme asi 3 hodiny. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, těsto vytvarujeme na tloušťku 3 mm. Vykrojíme 50 srdíček a dáme je na plech nepříliš těsně vedle sebe. Pečeme 12 minut dozlatova, vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Zázvor nakrájíme na jemné proužky. Na polevu smícháme 200 g cukru s 2 lžícemi citrónové šťávy a cukroví jí potřeme. Slepujeme po dvou a navrch ozdobíme zázvorem.