Zázvorové tyčinky s mandlemi

Máslo, cukr a vejce utřeme do krému. Přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru, mandle, oba druhy mouky a citrónovou šťávu a zpracujeme v hladké těsto. Zabalíme je do kuchyňské fólie a uložíme asi na 3 hodiny do lednice. Těsto vyválíme, nakrájíme asi na 7 cm dlouhé a 1 cm široké tyčinky, spirálovitě je zavineme a obalíme v nasekaném zázvoru. Tyčinky klademe dál od sebe na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme asi 12 minut dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C. Hotové je vyjmeme a necháme vychladnout.