150 g mletých ořechů
| 50 g jemně strouhané housky
| 200 g moučkového cukru
| 50 g másla
| 1 ks vejce
| Náplň: (utřít)
| 150 g moučkového cukru
| 150 g másla
| 1 ks žloutek
| 3 lžíce rumu
| piškoty na spod úlů
| čokoládová poleva
Postup přípravy receptu Žďárské úly:
Suroviny řádně propracujeme v těsto. Formičky vysypeme moučkovým cukrem, po kouskách vkládáme těsto. Do středu vypíchneme důlek a naplníme. Přitiskneme piškot a vyklopíme. Žďárské úly nakonec máčíme v čokoládě.