Zdravotní bramborová kaše

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu scedíme a brambory vidličkou rozmačkáme a rozmícháme, aby nezůstaly celé kousky. Potom po lžících přiléváme scezenou vodu a vidličkou našleháme.
Kaši podáváme samotnou nebo ji v dalších dnech doplníme vejcem uvařeným naměkko, vaječnou sedlinou či vařeným rozemletým masem.