Zdravý pekáček

Na pánvi slabě vytřené olejem osmažíme dozlatova tenké plátky cukety-lilku. Rajčata zbavíme slupky, nakrájíme na kolečka a taktéž osmahneme.
Do máslem vymazaného pekáčku střídavě vkládáme dozlatova osmaženou cuketu-lilek a rajčata. Jednotlivé vrstvy dochucujeme solí a bazalkou. Zalijeme bílým jogurtem a necháme zapéct, dokud jogurt nechytí zlatavou barvu.
Podáváme s jogurtem (smíchaný s petrželkou nebo pažitkou) a celozrnným chlebem.