Zelenina pečená v sýrové omáčce

Na kousku másla osmahneme baby karotku, přidáme kedlubnu pokrájenou na tenké plátky, pórek na tenká kolečka a brambory na tenké plátky. Přidáme také na kousky nakrájenou červenou papriku, ochutíme Solčankou a vše společně vaříme asi 10 minut.
Mezitím si v dalším hrnci rozehřejeme máslo, přidáme hladkou mouku a zalijeme mlékem. Metličkou dobře promícháme. Přidáme bobkový list a nové koření a vaříme 10 minut. Pak přisypeme nastrouhaný sýr a necháme ho za stálého míchání v omáčce rozpustit. Pak vyjmeme koření.
Do zapékací misky dáme osmahnutou zeleninu, zalijeme ji omáčkou a dáme do trouby péci na 30 minut při teplotě 200 °C.