Postup přípravy receptu Zelenina s bylinkovým tvarohem:
1. Zeleninový vývar uvedeme do varu v hrnci, přidáme špaldu a 10 min. vaříme, poté 30 min. necháme přikryté stát.
2. Mezitím očistíme mrkev, oloupeme ji a vaříme 12 - 15 min. v malém množství vody.
3. Lahůdkovou cibuli očistíme, omyjeme a nakrájime na plátky sílné 2 cm.
4. Tvaroh utřeme dohladka s mlékem a vmícháme do něho posekané bylinky. Osolíme a opepříme.
5. Na pánvi rozpustíme máslo, zpěníme na něm lahůdkovou cibuli, přidáme mrkev s cukrem a osmahneme.
Příloha:
Podáváme se špaldou, tvarohem a ozdobíme kerblíkem.