2 šalotky
| 1 červená a 1 žlutá paprika
| 1 mrkev
| 1 cuketa
| 100 g žampionů
| 3 lžíce oleje
| 2 lžíce směsi sušených bylinek
| dle chuti: sůl a pepř
| 2 lžíce oříšků kešu
Postup přípravy receptu Zelenina s houbami:
1. Šalotky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriky rozpůlíme, očistíme a vyřízneme semeník. Lusky omyjeme a nakrájíme na kostičky.
2. Mrkev oloupeme. Cukety omyjeme, odřízneme zbytek květního kalichu a stonku. Žampiony otřeme vlhkou utěrkou. Mrkev, cukety a žampiony nakrájíme na plátky.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm za stálého míchání šalotky, papriky a mrkev. Přidáme plátky cuket a žampionů a společně opékáme asi 10 min.
4. Zeleninu vydatně ochutíme sušenými bylinkami, osolíme a opepříme. Hotový pokrm posypeme hrubě posekanými oříšky kešu.
Fotky receptu Zelenina s houbami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!