Zelenina se směsí feta sýru, jogurtu, okurky a smetany

Nastrouhat okurky po délce na hrubé straně struhadla, až se narazí na semínka. Vyjmout semínka a pokračovat ve strouhání. Přendat okurek do síta, zamíchat do něj 2 lžičky soli a postavit síto nad misku. Nechat stát po 15 min.
Propláchnout okurek a zamotat ho do čisté utěrky. Vymačkat z něho co nejvíce tekutiny.
Smíchat okurek, fetu, jogurt, smetanu, mátu, a citron. Přendat dip do mísy vyložené čínským zelím, nebo jinou listovou zeleninou, chcete-li.
Podávat s ozdobně nakrájenou zeleninou jako je mrkev, žlutá i zelená cuketa, řapíkatý celer atd.