Zeleninová čína se žampióny

Papriky nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na tenká kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájené oloupané žampióny. V hrnku si smícháme asi 3 lžíce oleje, 3 lžíce sójové omáčky, zarovnanou lžičku mleté sladké papriky a maizenu. Podle chuti dosolíme a touto omáčkou zalijeme zeleninu a dobře promícháme. Necháme do druhého dne odležet v ledničce. Na trošce oleje tuto směs osmahneme a přidáme na kousky nakrájená rajčata. Podáváme s lehce opečenými bamborami.