Na suché pánvi opražit dozlatova sezamová semínka, pak je přesypat vedle na talíř. Česnek oloupat a prolisovat, cibulku nakrájet na tenká kolečka. Oloupat zázvor a nakrájet ho na jemné plátky. Očistit žampiony a pokrájet je na čtvrtky. Omytou papriku zbavit semínek a pokrájet na nudličky. Nakonec rozdělit opláchnutou brokolici na růžičky a spařit ji horkou vodou.
Na olivovém oleji krátce orestovat česnek se zázvorem, pak přidat kolečka jarní cibulky, růžičky brokolice a papriku. Zeleninu opékat asi 3 minuty.
Smíchat med, sójovou a chilli omáčku a opečenou zeleninu polít. Lehce promíchat a posypat opraženým sezamem.