Drobně nakrájenou cibuli a zeleninu vložíme do vody, přidáme na plátky nakrájený česnek, 1/2 kostky zeleninového bujonu a povaříme. Když je zelenina měkká, do vroucí polévky vykrajujeme lžičkou nočky a krátce povaříme. Hotovou polévku dochutíme pokrájenou petrželkou a osolíme.
Příprava nočků:
Vejce našleháme s vodou a vmícháme krupičku, přidáme špetku muškátového květu, jemně pokrájenou petrželku a osolíme. Nechte si chutnat:)