Použité suroviny receptu Zeleninová polévka s praženou krupicí:
1/4 l vody
| 80 g kořenové zeleniny
| 1/2 ks cibule
| 1 stroužek česneku
| 40 g tuku
| 40 g krupice
| sůl, kmín
| 1-2 ks bílky
| petrželka
Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s praženou krupicí:
V tuku osmahneme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli a rozetřený česnek. Zasypeme krupicí, přidáme kmín a stálého míchání osmahneme dozlatova. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 10 min. Do hotové polévky zamícháme bílky a necháme srazit. Polévku dochutíme petrželkou.
Fotky receptu Zeleninová polévka s praženou krupicí: