Postup přípravy receptu Zeleninová smažená vejce:
Na olivovém oleji osmažíme dozlatova cibuli, přidám na kostičky nakrájenou cuketu, nakrájený květák, podlijeme vodou a podusíme, než se voda vypaří.
Pak přidáme konzervovanou kukuřici, vyklepneme vejce, zamícháme a dle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s chlebem a kyselými okurkami.