Zeleninová směs s ředkvičkami

Na olivovém oleji osmahneme na tenká kolečka nakrájený pórek, přidáme mražené mrkvičky a chvíli mícháme. Potom přidáme nakrájené brambory a na kostičky nakrájený lilek. V 500 ml vroucí vody necháme rozpustit zeleninovou kostku a takto ochucenou vodu přilijeme k zelenině. Vaříme pod pokličkou doměkka. Zahustíme bramborovým škrobem rozmíchaným v troše vody a ochutíme Solčankou a sójovou omáčkou. Povaříme asi 5 minut. Chvilku před koncem varu přidáme na měsíčky nakrájené ředkvičky, aby zůstaly ještě trochu křupavé. Pokrm zjemníme sladkou smetanou a můžeme podávat.