Zeleninová směs v kokosovém mléce

Na másle osmahneme na malé růžičky rozebraný syrový květák, přidáme všechnu mraženou zeleninu a podlijeme půllitrem vroucí vody s rozpuštěnou zeleninovou kostkou. Povaříme do změknutí zeleniny. Asi po 10 minutách přidáme celozrnnou mouku rozšlehanou ve vodě a sójovou omáčku. Povaříme ještě 15 minut a pak přidáme kokosové mléko a sušenou pažitku. Už jen prohřejeme a můžeme podávat. Jako příloha se hodí těstoviny, vařené brambory i rýže.