Neloupaný chřest uvaříme doměkka ve slané vodě, ostatní zeleninu nakrájíme na proužky silné asi jako tužka a vhodíme na minutu do osolené vařící vody. Poté je hned ochladíme v ledové vodě. Braseaolu (sušené hovězí ze svíčkové) marinujeme asi 30 minut v olivovém oleji s citronovou šťávou. Připravenou zeleninu zavineme do masa a převážeme pažitkou.
Fotky receptu Zeleninové balíčky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!