Očistíme a nastrouháme zeleninu. Fazolové lusky nakrájíme na kousky. Množství a poměr zeleniny můžeme volit dle chuti. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Až je téměř hotová, přidáme na plátky nakrájený česnek, nastrouhanou zeleninu, okořeníme, podlijeme troškou vody a dusíme asi 5-10 minut.
Mezitím uvaříme fleky podle návodu. Vše smícháme v zapékací misce a necháme mírně vychladnout. Přidáme nakrájený sýr, zalijeme vejcem rozšlehaným s trochou mléka a soli.
Zapékáme pod pokličkou v troubě předehřáté na 200°C asi půl hodiny, dokud není vejce propečené. Na posledních pár minut pokličku odklopíme a necháme pokrm zezlátnout.