Postup přípravy receptu Zeleninové lívance z mražené zeleniny:
Zeleninu podlijeme troškou vody, ochutíme vegetou a dusíme do měkka. V mléce rozšleháme žloutky, přisypeme mouku, na kostičky krájený salám, okapanou zeleninu, dále olej a ochutíme pepřem. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Směs promícháme a smažíme zeleninové lívanečky.