Zeleninové špízy s kuskusem

Všechnu zeleninu omyjeme a osušíme. Cuketu pak nakrájíme na plátky, lilek na půlkolečka. Papriku očistíme, zbavíme semínek a pokrájíme na nudličky, cibulky (ale pouze část bez natě) podélně rozpůlíme. Dřevěné špejle navlhčíme studenou vodou a střídavě na ně napichujeme cuketu, lilek, cibulku a papriku. Cibulovou nať nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Obojí potom lehce promícháme s tymiánem, rozmarýnem a olivovým olejem. Špízky osolíme, opepříme a potřeme připravenou marinádou. Na pánvi nebo grilu je opečeme ze všech stran dozlatova. Podáváme s kuskusem připraveným podle návodu na obalu.