Do skleněného poháru vložíme tři velké listy hlávkového salátu. Meloun zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé kousky. Papriku, okurku a mrkev na tenké pásky. Dáme do mísy, přidáme sterilovanou kukuřici a zalijeme připravenou zálivkou.
Zálivka: 0,5 dl vody smícháme s cukrem, octem, pepřem a olivovým olejem. Zeleninu promícháme se zálivkou. Vložíme do poháru vyloženého hlávkovým salátem.
Podáváme vychlazené.