3 ks vejce
| 100 g hladké mouky
| 40 g zeleného hrášku bez nálevu
| 30 g mrkve
| 20 g petržele
| sůl, muškátový oříšek, tuk
Postup přípravy receptu Zeleninový svítek:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme žloutky a mouku, lehce promícháme. Přidáme sterilizovaný hrášek a na drobné kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, strouhaný muškátový oříšek, osolíme. Hmotu rozestřeme na čistý, tukem pomaštěný plech a zvolna pečeme v mírné troubě do růžova. Pečený zeleninový svítek krájíme na kostky, které vkládáme do horké polévky slepičí či hovězí.
Fotky receptu Zeleninový svítek:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!