Zelí jako mozeček

Zelí zbavíme vnějších listů, zelí rozebereme na listy. Ty opereme a nakrájíme na nudličky. Prosolíme, dáme do kastrolu, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka, do vysmahnutí vody.

Na pánvi vyškvaříme drobně nakrájenou slaninu, přidáme zelí, trochu přihřejeme, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a mícháme na mírném teple do zhoustnutí vajec.

Podáváme s novými brambory politými máslem a posypanými zelenou petrželkou.