Zelné bramboráčky

Brambory omyjeme, oloupeme, nastrouháme. Zelí
necháme okapat, a pokrájíme na menší kousky.
Oboje smícháme. Do směsi vmícháme škrobovou moučku
a přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli a vajíčko.
Okořeníme a osolíme. Těsto důkladně promícháme.
V pánvi rozpálíme olej nebo tuk, ve kterém osmažíme
bramboráčky dozlatova.
Dobrou chuť.