Zelné fleky

Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, promícháme se solí, necháme chvíli stát, potom je podusíme do poloměkka s částí sádla, s polovinou dávky mléka a s pepřem. Dušené zelí promícháme s uvařenými a okapanými flíčky, s vejci rozmíchanými ve zbytku mléka a se slaninou, pokrájenou na kostičky a rozškvařenou. Směs vložíme do vymaštěného pekáčku a upečeme.