Očištěné a nastrouhané zelí osolíme a necháme pět minut stát. Potom do zelí přidáme trošku mléka, petrželku, pepř, vegetu (nebo podravka/harmonie chuti), majoránku, kmín, dva žloutky a ušlehaný sníh ze dvou bílků. Zahustíme moukou s kypřicím práškem a dobře promícháme. Možno přidat i trochu měkkého salámu. Z těsta tvarujeme malé kulaté placičky, které smažíme na oleji z obou stran. Podáváme se zeleninovou přílohou.