Zelný salát s fíky

Očištěné zelí pokrájíme na tenké nudličky, cibuli na tenká kolečka a orestujeme ve větším kastrole na rozpáleném oleji. Přisypeme nakrájené zelí a krátce podusíme. Podušené zelí necháme okapat, vyjmeme do mísy a přidáme pokrájené meruňky, které jsme předem omyli v horké vodě. Osolíme, přidáme dle chuti ocet, cukr a posypeme limetkovou kůrou. Promícháme a necháme vycladit. Před podáváním každou porci ozdobíme fíky pokrájenými na měsíčky a snítkou máty.