Zelný vyprošťovák

Pokrájíme asi 1 kg kysaného zelí (nejlepší je vlastní, domácí). Vařené brambory pokrájíme na kostky, stejně jako natvrdo uvařená vejce. Nasekáme cibuli, nakrájíme měkký salám.

K zelí přidáme vařené brambory (4 - 5 středně velkých), vejce, měkký salám, 1 středně velkou cibuli. Vše spojíme zálivkou z bílého jogurtu, lehké majonézy, dvě lžíce hořčice a zakápneme několika kapkami worchestru.
Zelný vyprošťovák dáme vychladit a je to výborné druhý den po různých oslavách, ale i jako lehká večeře. Zelný vyprošťovák se může jíst samostatně nebo s chlebem a jiným pečivem.