Žemlovka s brusinkami

Rohlíky podélně rozřežeme a necháme předem usušit. Lze urychlit nahřátím v mikrovlnce - po vychládnutí rohlíky ztvrdnou. Jablka nastrouháme nahrubo, podle chuti osladíme( nemusíme šetřit, jablka tepelnou úpravou jsou kyselejší) a přidáme skořici. Do mísy nalejeme mléko a do něj vkládáme půlky rohlíků, které mléko velmi rychle nasávájí. Namočené rohlíky vkládáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a prokládáme strouhanými jablky. Každou vrstvu jablek posypeme trochou brusinek a rozinek. Pečeme asi 20-25 minut při 150 °C.