Fazole probereme, pečlivě několikrát ve studené vodě propláchneme a necháme namočené přes noc. Pak je ve stejné vodě uvaříme. Těsně před koncem vaření je osolíme, scedíme vodu, fazole umeleme společně se třemi vajíčky uvařenými na tvrdo. K umletým fazolím s vejci přidáme nadrobno nasekanou cibuli a podle potřeby olej. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme zelenou petrželkou. Vše buď pečlivě promícháme nebo vyšleháme metličkou do pěny.