Židovský šoulet

Hrách zalijeme studenou vodou a přes noc namočíme. Druhý den vaříme doměkka. Uvaříme kroupy a když jsou hotové, propláchneme je a smícháme s hrachem. Přimícháme česnek, osmahnutou cibuli a slaninu. Ochutíme majoránkou, solí a pepřem. Směs zapečeme. Šoulet podáváme s kyselou okurkou, těm, kdo nedrží dělenou stravu, i s masem).