Žitné kuličky v čokoládě

Máslo utřeme s ovocným cukrem a vejci, přidáme pomixované žitné vločky, žitnou celozrnnou mouku a hladkou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto a dáme ho na chvíli uležet do ledničky. Pak z něj tvarujeme malé kuličky, které upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě vyhřáté na 180 °C. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, necháme ji malinko ztuhnout a namáčíme v ní hotové kuličky. Ty pak posypeme kokosovou moučkou.