Použité suroviny receptu Žloutková omáčka se smetanou:
500 ml zeleninového vývaru
| 250 ml sladké smetany
| 2 žloutky
| 40 g hl.mouky
| 40 g másla
| sůl dle chuti
Postup přípravy receptu Žloutková omáčka se smetanou:
Žloutky rozkvedláme ve smetaně. Máslo rozpustíme v kastrolku, přidáme hl. mouku a připravíme světlou jíšku. Postupně za stálého míchání přidáváme vývar, osolíme a za občasného míchání zvolna povaříme 30 minut. Odstavíme a do mírně zchladlé omáčky vmícháme žloutky se smetanou. Omáčku podáváme k různě upravené zelenině, použijeme ji jako základ k přípravě dalších omáček.
Fotky receptu Žloutková omáčka se smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!