5 ks žloutků
| 1/4 kg cukru
| 1/2 dkg amonia
| Na ráno:
| 1/4 kg cukru
| 71/2 dkg hladké mouky
Postup přípravy receptu Žloutkové rakvičky:
Večer utřeme žloutky s cukrem a amoniem. Necháme stát do rána v chladu. Ráno přidáme cukr, mouku a zpracujeme těsto, které tence vyválíme a plníme do maličkých formiček. Žloutkové rakvičky v troubě spíš sušíme.