Postup přípravy receptu Jogurt s rakytníkem a medem:
1. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody. Ze žloutků, medu, vanilkového cukru a rakytnikové šťávy ušleháme pěnu. Lehce vmícháme smetanový jogurt.
2. Vymačkanou želatinu dáme do nádobky s limetovou šťávou a ohříváme, dokud se nerozpustí. Přimícháme 2 lžíce jogurtové pěny a vše vmícháme zpět do jogurtové pěny. Chladíme, až krém začne želírovat.
3. Krém naplníme do stříkacího kornoutu s hvězdicovou trubičkou a ozdobně navršíme do pohárů. Dáme zhruba na 3 hodiny ztuhnout do chladničky.
4. Před podáváním posypeme sekanými pistáciemi a na okraj pohárů zavěsíme plátek limety
Fotky receptu Jogurt s rakytníkem a medem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!