Použité suroviny receptu Mascarponový krém s malinami:
500 g malin
| 4 lžíce cukru
| 3 lžíce grappy
| 2 vejce
| 250 g mascarpone
| 100 ml smetany
| 4 podlouhlé piškoty
| několik lístků máty na ozdobu
Postup přípravy receptu Mascarponový krém s malinami:
Maliny přebereme a očistíme. V míse je promícháme se 2 lžícemi cukru a grappou. Vejce oddělíme.
Žloutky se 2 lžícemi cukru utřeme. Po lžících vmícháme mascarpone. Bílky i smetanu ušleháme dopevna. Sníh i šlehačku lehce zapracujeme do mascarponového krému.
Piškoty rozdrobíme. Do skleněných pohárů střídavě vrstvíme mascarponový krém, maliny a piškotové drobečky. Poslední vrstvou budou maliny. Necháme v chladničce až do podávání. Ozdobíme několika mátovými lístky. Mascarpone můžeme nahradit tučným šlehaným tvarohem, příp. lučinou.
Fotky receptu Mascarponový krém s malinami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!