Vanilková zmrzlina s třešněmi

Třešně necháme dobře okapat na sítu. Vložíme do mísy, posypeme cukrem a zakapeme 20 ml třešňovice. Necháme stát nejméně 20 min.
Mandle opražíme na suché pánvi dozlatova. Čokoládový perník rozdrobíme na kousky, zakapeme zbývající třešňovicí a rozdělíme do 4 pohárů.
Do pohárů dále rozdělíme třešně a přidáme kopeček zrnrzliny.
Ušleháme polotuhou šlehačku, přilijeme do pohárů a posypeme praženými mandlemi. Citronovou kůru nakrájíme na tenké nudličky a poháry jimi ozdobíme. Přiložíme omyté a osušené lístky meduňky.